19 июня 2025, 14:03
Уже несколько лет ученые Научно-производственного центра «Агропищепром» города Мичуринска ведут селекционную программу по созданию новых зимостойких сортов чая, способных выйти из субтропической полосы и произрастать на обширных территориях Краснодарского края, Республики Адыгея и других южных территориях РФ.
Сотрудники Научного центра прибыли в Сочи, где на плантациях «Мацеста Чай» выполнили обширную программу по аналитической селекции.
За пять дней ученые центра отобрали 500 гибридных сеянцев чайного куста, которые в настоящее время находятся в Мичуринске-наукограде. Специалисты разработали уникальные питательные среды, позволяющие многократно увеличить коэффициент размножения культуры и быстро получить безвирусный посадочный материал новых зимостойких сортов чая.
Ученым, помимо всего прочего, предстоит выяснить, какой вкус у листа и как он высыхает. По словам исполнительного директора научно-производственного центра Сергея Колесникова, уже найдены сорта с высоким содержанием танинов, из которых получится хороший и крепкий чай.